La Roque, un espace   de formation

Le CFPPA met en oeuvre de nombreuses formations courtes répondant aux besoins de la filière agricole : de la conduite d'engins à la transformation de produits de l'exploitation : Voir le détail

Générales et Technologiques au sein du lycée
> SECONDE GENERALE ET TECHNOLOGIQUE
Le Lycée La Roque propose un enseignement de détermination obligatoire, EATC : Ecologie, Agronomie, Territoire et Citoyenneté.

> BACCALAUREAT GENERAL “S” Biologie - Ecologie
Cette formation se fonde sur un enseignement renforcé en Biologie-Ecologie à partir de la spécialité Agronomie Territoire et Citoyenneté.

> BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE STAV
Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant
En STAV, l’accent est mis sur les sciences de la vie appliquées à la gestion et la mise en valeur des espaces ruraux.
Deux spécialités sont proposées : Technologies des systèmes de productions, Technologies des aménagements.

Professionnelles au sein du Centre de Formation
> BACCALAUREAT PROFESSIONNEL
Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole
Il permet de préparer le projet d’installation ou d’exercer une fonction d'ouvrier agricole hautement qualifié. Par la voie de l’apprentissage, en 3 ans, pour les jeunes de 16 à moins de 26 ans. Par la voie de la formation professionnelle continue, en 1 an pour les adultes souhaitant améliorer leur niveau de qualification ou se requalifier.

> POUR LES ENTREPRISES
Dans les domaines de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et des activités commerciales qui y sont rattachées, le Centre de Formation Professionnelle Pour Adultes propose des formations de courtes durée, adaptées ou en réponses aux besoins exprimés par les entreprises en s’appuyant sur l’Exploitation agricole, le Hall Technologique et la Plate Forme Technologique.

Supérieures au sein du lycée
Procédure d'inscription en BTSA

> BREVETS DE TECHNICIENS SUPERIEURS
Ces formations supérieures courtes professionnalisées attestent :
- d’acquis techniques et professionnels permettant d’entrer dans le monde économique,
- d’un niveau autorisant des poursuites d’études (classe préparatoire aux écoles d’ingénieurs et vétérinaires, Licences Professionnelles …)

-Sciences et Technologies de l'Alimentation
> FORMATION INITIALE
Cette formation, dans un secteur en plein développement, est plus particulièrement spécialisée dans les process et la mise en valeur des produits de la salaison, des viandes et des plats cuisinés.
Compétences : Organisation de la production, gestion et planification de l’activité d’un atelier. Maîtrise des techniques de fabrications, de la qualité sanitaire et organoleptique des produits aux différents stades de la fabrication. Participation à la mise en œuvre de la démarche qualité et à la mise en œuvre des contrôles y afférant.
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Analyses Biologiques et Biotechnologiques
FORMATION INITIALE
Compétences : Maîtrise de la mise en œuvre des activités scientifiques et technologiques d’analyse et de contrôle dans les secteurs biologiques, médicaux, vétérinaires, agronomiques et agro-environnementaux.

Productions Animales
FORMATION INITIALE
Compétences : Bonne maîtrise de la conduite d'un système de production animale spécialisé, l’élaboration de références technico-économiques, du conseil et de l’appui technique auprès des chefs d'exploitation, d'entreprise ou de tout organisme agricole spécialisé en productions animales.

Supérieures au sein du Centre de Formation
> BREVETS DE TECHNICIENS SUPERIEURS

- Analyse et conduite des systémes d’exploitation
> EN FORMATION CONTINUE ET EN PARTENARIAT AVEC LA PROFESSION AGRICOLE
Compétences : Maîtrise des techniques comptables et de gestion, de l'environnement économique,social et juridique des exploitations agricoles, d’entreprises ou d’organismes agricoles.

- Technico-commercial spécialité produits alimentaires
> EN FORMATION CONTINUE
Compétences : Maîtrise des techniques de négociation et de gestion dans les domaines des produits agro alimentaires (achats, ventes, logistique,…)

- Technico-commercial spécialité Agro-fournitures
> EN FORMATION CONTINUE ET EN PARTENARIAT AVEC LA PROFESSION
Compétences : Maîtrise des techniques de négociation et de gestion dans les domaines desproductions animales et végétales.

Supérieures
> CLASSE PREPARATOIRE POST BTS - DUT
Préparation en un an aux concours C des Ecoles nationales supérieures agronomiques (ENSA)
- Ecoles nationales d'ingénieurs des travaux agricoles (ENITA, Ecole de formation des ingénieurs forestiers de Nancy (FIF-ENGREF)
- Ecole nationale du génie de l'eau et de l'environnement de Strasbourg (ENGEES)
- Ecoles nationales vétérinaires (ENV).

> LICENCES PROFESSIONNELLES
TROIS OPTIONS SONT PROPOSÉES :
"Métiers de la valorisation des produits des filières alimentaires"
Compétences : gestion de la qualité, de la production, marketing, vente et achats

"Gestion des mesures, contrôles et capteurs en agroalimentaire"
Compétences : Maîtriser dans le segment de la production la qualité sensorielle, la sécurité sanitaire et la productivité par l’utilisation du traitement du signal électronique.

"Agent de développement culturel en milieu rural"
Compétences : Maitriser la mise en place d'initiatives culturelles territoriales à partir de la valorisation et du développement du contexte rural. Gestion et management culturels.